Spotkanie naukowego koła „Planeta Odkrywców” ze specjalistą ds. żywienia i dietetyki oraz farmaceutą. Uczniowie poznając Kazimierza Funka dowiedzieli się, że odkrył on wiele witamin, a pierwszą z nich była witamina B1. Podczas zajęć młodym naukowcom została przedstawiona i porównana witamina B1 w żywności i farmaceutykach. Sprawdzono również jej rozpuszczalność w wodzie i w tłuszczach. Uczniowie mieli także za zadanie zastąpić jednego czekoladowego batona różnymi owocami i warzywami. Pani Magdalena bardzo ciekawie opowiadała o ogólnych zasadach żywienia oraz o piramidzie żywności. Smacznego oglądania zdjęć 🙂

Kazimierz Funk – polski odkrywca witamin, to kolejny bohater, którego postać i twórczość poznali nasi naukowcy ze szkolnego koła „Planeta Odkrywców”. Pierwszą witaminę B1 Funk wyodrębnił z otrąb ryżowych. Słowo witamina pochodzi od łacińskich słów: „vita” – łac. życie i „amine” – związek chemiczny zawierający grupę aminową. Wykazał on również, że brak witamin w diecie powoduje awitaminozę, która może być przyczyną wielu chorób: krzywicy, szkorbutu czy pelagry. Kazimierz Funk był czterokrotnie nominowany do Nagrody Nobla w dziedzinie fizjologii i medycyny oraz chemii.

Zajęcia naukowe koła klasy 5b rozpoczęły się już podczas wychowania fizycznego. Uczniowie mieli owocową rozgrzewkę, a także owocowe zawody. Podczas zajęć dodatkowych pilnie zdobywali wiedzę na temat witamin, jak prawidłowo powinno się odżywiać, jakie korzyści daje spożywanie warzyw i owoców. Nie zabrakło elementu Czytaj dalej →